a un paso de la perfección

Semantic mode is back to me… Let’s have a look and see how long will take the ride.

http://www.rtve.es/alacarta/videos/la-2-noticias/2-noticias-11-11-11/12473…

El pasado Lunes 23/Enero empezó una nueva lunación, con todo lo que ello conlleva.

¿Estás preparado?

Hoy tarta de cumpleaños para élla.

Siguiendo la receta para hacer la base de un brazo de gitano, y con otra para hacer la crema, y con un poco de ingenio, ilusión y música, ha salido esta riquísima tarta.

Tarta de cumpleaños

Héctor

Pues ahí va la paella que comimos ayer. Una paella valenciana sencilla, con pollo, bajoqueta, judiones y arroz..

Rica rica, no me ha quedado, me ha faltado un poco mas de agua y algo mas de sal. La próxima me queda perfecta!

Héctor

Pues hoy ha tocado Lubina al horno con patatas para comer

Y me ha quedado muy rica ñam ñam : )

La receta aquí: http://goo.gl/UE2zj

Héctor

Sunday baking time.

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Cheers

Hoy lentejas para comer!

La receta para 4 comensales es la siguiente:

• 1/4 de lentejas pardinas
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharada sopera de aceite
• 1 litro de agua
• 1 cucharada de sal
• 1 patata mediana-grande
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 1 cabeza de ajos
• 1 tomate grande maduro
• 1 chorizo
• 1 morcilla
• 2 dados grandes de jamón

Se trocean en dados grandes la patata, las zanahorias, el tomate, la cebolla, el chorizo, la morcilla y el jamón. Se echa el aceite en la olla a fuego medio-alto, cuando esté caliente se añade el pimentón, se remueve y justo después se añaden las lentejas, se remueve para que se empapen bien y se echa toda el agua. Esto las cubrirá por completo, así como a los ingredientes que se van a echar acto seguido.

Una vez lo hemos puesto todo en la olla a fuego medio alto, se deja hasta que empiece a hervir, y en ese momento bajamos el fuego a medio y se deja cocer durante 30 minutos. Es mejor si le pones tapa sin tapar toda la olla, así el calor se mantiene y la cocción será más uniforme.

No te olvides de ir controlando la cantidad de agua, si ves que se queda seco, añádele un poco más, eso también es al gusto, ya que a mi me gustan más con poca agua

Una vez hayan pasado los 30 minutos controla el gusto y la sal, y corrige, y las puedes dejar otros 15-20 minutos más cociendo a fuego algo más lento.

Cuando creas que ya están en su punto, apagas el fuego y las dejas reposar, y al rato ya puedes servirlas… ñam ñam.

Suerte!

[1] http://www.gallinablanca.es/receta/lentejas-pardinas-con-chorizo-y-morcilla.aspx
[2] http://www.cocinasana.net/carnes%20y%20guisos/Receta_de_Lentejas.htm

Play with Gnome3 is easy and dynamic, but sometimes is quite crazy

Check out my screenshot:

Playing Gnome 3

Just installed and set it up typing: sudo aptitude install gnome-shell, previously you need experimental repository (debian) in place, of course.

I’m exciting!